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Flaumige Waffeln mit Himbeeren

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Zutatenliste

250 g Mehl
1 EL Backpulver
70 g Zucker
kleine Prise Salz
350 ml Buttermilch
2 Stück Eier
1 Päckchen Vanillezucker Bourbon Vanille
1 Schuss Mineralwasser
Himbeeren
Staubzucker

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Flaumige Waffeln mit Himbeeren

Küche:

Waffeln - perfekt für das Wochenend-Frühstück

  • 25 Minuten
  • Mittel

Zutatenliste

Rezeptinfos

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Waffeln mit Himbeeren, ein einfaches und schnelles Rezept, perfekt für ein Wochenend-Frühstück! Am flaumigsten schmecken die Waffeln mit Buttermilch und einen Schuss Mineralwasser im Teig. Das beste Topping sind frische Himbeeren und Staubzucker. In dieser Jahreszeit gibt es keine frischen Himbeeren. Als Alternative eignet sich saisonales Obst oder tiefgekühlte Himbeeren.

Fotos by Karolina Grabowska / foodiesfeed.com

Zubereitung

1
Fertig

Eiklar und Dotter trennen. Das Eiklar zu Schnee schlagen.

2
Fertig

Eidotter mit Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Vanillezucker, Mineralwasser und Buttermilch in einer Schüssel verrühren. Eischnee langsam mit dem Teig vermengen.

3
Fertig

Das heiße Waffeleisen am Besten noch mit ein wenig Backspray besprühen und mit Teig befüllen.

4
Fertig

Die goldbraunen Waffeln mit Staubzucker bestreuen und Himbeeren darüber verteilen.

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