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Spargel-Burger mit Halloumikäse und Tomatensalsa

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Zutatenliste

Portionen anpassen:
2 Stück kleine Brötchen (am Besten Vollkorn)
einige Salatblätter
8-10 Stangen grüner Spargel
1 Hand voll Kirschtomaten
2 Scheiben Halloumikäse
Chili
Salz
Pfeffer
Olivenöl

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Spargel-Burger mit Halloumikäse und Tomatensalsa

  • 35 Minuten
  • 2 Portionen
  • Mittel

Zutatenliste

Rezeptinfos

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Zubereitung

1
Fertig

Vom Spargel die Enden abschneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Spargelstangen sowie die Grillkäsescheiben einige Minuten anbraten. Sowohl die Spargelstangen als auch den Käse ein paar Mal wenden.

2
Fertig

Die Tomaten achteln und mit Chili aus der Mühle würzen.

3
Fertig

Die Brötchen aufschneiden, mit Salatblättern belegen. Darauf die Spargelstangen legen, dann jeweils eine Käsescheibe und einige Tomatenstücke. Den Brötchen-Deckel darauflegen und mit einem Holzspiess fixieren.

Bernadette

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