0 0
Koreanisches Bibimbap

Auf Sozialen Netzwerken teilen:

Oder du kopiert und teilst nachstehende URL

Zutatenliste

200 g Reis
180 g Garnelen
2 Zehen Knoblauch
1/2 Stück Gurke
1 Stück Zucchini
300 g Sojasprossen
2 Stück Karotten
2 Stück Eier
2 EL Sesamöl
2 EL Sojasoße
Salz
Pfeffer
2 EL Chilipaste Alternativ: Paprika- und Chilipulver

Zur Rezeptesammlung

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Koreanisches Bibimbap

Features:
    Küche:

      Bibimbap - das beliebte koreanische Resteessen!

      • ca. 40 Minuten
      • Mittel

      Zutatenliste

      Rezeptinfos

      Teilen

      Bibimbap ist ein beliebtes koreanisches Resteessen. Es gibt unzählige Variationen und es können so gut wie alle Lebensmittel miteinander gemischt werden. Traditionell wird das Gericht aber mit Gemüse, Rindfleisch, Ei und einer Chilipaste serviert. Eine vegetarische Alternative kann mit Tofu anstelle des Rindfleischs zubereitet werden.

      Ob traditionell oder nicht, Reis sollte auf jeden Fall dabei sein, denn Bibimbap heißt soviel wie Reis mischen. Das Ei wird mal roh, mal gekocht oder wie in unserem Fall als Spiegelei dazu serviert. Anstelle des Rindfleischs gibt es in unserem Rezept auch kleine Garnelen.

      Das besondere beim koreanischen Bibimbap ist die Anordnung, denn jede Zutat bekommt ihren eigenen Platz in der Schale.

      Fotos by Jakub Kapusnak / foodiesfeed.com

      Zubereitung

      1
      Fertig

      Reis kochen.

      2
      Fertig

      Sojasproßen im heißen Wasser dünsten.

      3
      Fertig

      Salzwasser aufkochen, die Garnelen für 2 Minuten hinzufügen und Salzen. Garnelen mit Sojasoße und Sesamöl kurz anbraten.

      4
      Fertig

      Gemüse waschen, schälen, schneiden, mit Öl und Knoblauch kurz anbraten und mit Salz, Pfeffer, Chilipaste würzen.

      5
      Fertig

      Spiegelei machen.

      6
      Fertig

      Die Zutaten nebeneinander in einer Schüssel anordnen und das Spiegelei darüber legen.

      Foodscout

      Ich suche und sammle die besten Kochrezepte die jeder ganz einfach nachkochen kann.

      Rezept-Besprechung

      Noch gibt es für dieses Rezept keine Besprechungen, verwende nachstehendes Formular um deine Rezept-Besprechung zu erstellen
      Zurück
      Beschwipste Reishäppchen
      Weiter
      Tiroler Gröstl
      Zurück
      Beschwipste Reishäppchen
      Weiter
      Tiroler Gröstl

      Kommentar verfassen

      Diese Website verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre mehr darüber, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden.