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Faschierte Hühnerbällchen mit Tomatensauce und Spaghetti

Features:
    • 40 Minuten
    • 4 Portionen
    • Mittel

    Zutatenliste

    Rezeptinfos

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    Zubereitung

    1
    Fertig

    Die Hühnerfilets klein würfeln und portionsweise in der Küchenmaschine fein zerkleinern. Parmesan fein reiben. Petersilie fein hacken. Fleisch, Parmesan, Petersilie, Brösel, Obers und Ei gut vermischen. Kräftig salzen und pfeffern. Mit angefeuchteten Händen 16 gleich große Bällchen formen.

    2
    Fertig

    Danach die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Chilis der Länge nach halbieren. 2 EL Öl in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch hineingeben und goldbraun anbraten. Tomatenstücke, Suppe und Chilis dazugeben, bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen und danach salzen und pfeffern.

    3
    Fertig

    Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bällchen darin bei starker Hitze rundum goldbraun anbraten. In die köchelnde Tomatensauce geben und ca. 15 Minuten fertig garen.

    4
    Fertig

    Währenddessen die Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abseihen.

    5
    Fertig

    Die faschierten Bällchen mit Sauce und Spaghetti anrichten, mit Basilikumblättern garnieren und servieren.

    Petra

    Es ist ein großes Hobby von mir zu kochen, zu experimentieren und mich immer wieder an Neuem zu versuchen. Und das mit allen Zutaten die mir so unter kommen! Unter diesen köstlichen Voraussetzungen möchte ich – und jeden den ich damit erfreuen kann – meine Kreationen, Altbewährtes, Rezepte und Ideen, sowie Erfahrungen von unterwegs teilen.

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