Arme Ritter mit Vanillesauce und Himbeeren

Die Zutaten reichen für 2 Personen

Für die Vor- u. Zubereitung benötigt man ca. 20 Minuten

Zutaten:

  • 13 g Vanillepuddingpulver
  • 320 ml Milch
  • 13 g Feinkristallzucker
  • 2 Eier (kleine sind ausreichend)
  • 2 Scheiben Brioche ca. 3 cm dick – auf keinen Fall dünner
  • 20 g Butter
  • 125 g Himbeeren

Zubereitung:

Puddingpulver mit 2 EL Milch glatt rühren. 200 ml Milch in einem Topf aufkochen. Puddingmischung und Zucker unter Rühren dazugeben, Hitze reduzieren und . . .

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