• Bannanenweizen, das beliebte Biermischgetränk aus Weizenbier und Bananenfruchtsaft, kommt jetzt als Bananenweizen-Torte auf den Tisch!

    Zutaten:

    1 Biskuittortenboden, selbstgemacht von 4 Eiern oder

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  • Die herzhafte Biersuppe mit Westheimer Premium Pilsener eignet sich sowohl als Vorsuppe im Menü, als auch zum leichten Imbiss zwischendurch.  Kochen kann man sie auch mit einem anderen kräftigen hellen Bier, Gr

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  • Putenkeule mit einer Füllung aus Äpfeln, Zwiebeln und Leberwurst, geschmort in Westheimer Weizen, dunkel.

    1 kg Putenoberkeule mit Knochen
    2 EL Öl
    1/2 altbackenes Brötchen
    150 g Geflügelleberwurst
    2 Blät

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  • Bierköchin posted a photo vor 3 Wochen

    Westheimer Kringel – Minidonuts (nicht nur) zu Silvester

    250 g Mehl
    125 g Zucker
    1/4 l Westheimer Helles (Bier)
    1 P Vanillezucker
    3 Eier
    50 ml Pflanzenöl
    1 P Backpulver
    1 Prise Salz
    1/2 TL Zimt

    Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und vermischen. Bier, Eier und Öl hinzugeben und mit den Quirlen des Handrührgerätes zu einem glatten Teig…[Weiterlesen]

    Westheimer Kringel – Minidonuts (nicht nur) zu Silvester 250 g Mehl 125 g Zucker 1/4 l Westhei
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  • 500 g Mehl
    10g Trockenhefe
    1 P Vanillezucker
    100 ml warme Milch
    2 Eier
    1P Backpulver
    250g zerlassene Hüttenthaler Butter
    150 ml Schmucker Meisterpils oder Kellerbier
    160 g Hagelzucker

    Mehl in eine

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  • 250 g reifer Camembert
    200 g reifer Limburger
    150 ml Westheimer Premium Pilsener
    250 g Speisequark 20%
    Salz, Pfeffer, Zucker
    2 EL Apfelessig
    2 TL Tomatenmark

    Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben,

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  • Geschmorte Rinderbeinscheiben

    1000 g Beinscheibe vom Rind (3-4 Stücke)
    Salz, Pfeffer
    6 Zwiebeln
    2 TL mittelscharfer

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  • Danke dir, ja es ist wirklich sehr beliebt und schmeckt am nächsten Tag noch mindestens genau so gut!

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  • Eine kleine Bielefelder (gibt’s den Ort überhaupt???) Brauerei sucht Hilfe.

    160 000 Flaschen Bier müssen bis Oktober “weg” – warum, wieso und weshalb lest ihr hier!

     

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  • Habe eine tolle Seite zu diesem Thema gefunden!

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    Zutaten:

    3 EL Öl
    1 kg Gulasch vom Schwein
    1 große Zwiebel in Würfeln
    4 Tomaten in Stücken
    2 TL Tomatenmark
    Salz
    Pfeffer
    Paprikapulver mild
    Kümmel fein gehackt
    330 ml Bier z.B. Westhe

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  • Dankeschön! Ja, das ist ein sehr spannendes Thema. Da es mein erster Blog ist, werde ich auch noch viel dazulernen müssen. Vielen Dank, dass Ihr Leute wie mich unterstützt und uns so eine tolle Plattform bietet!

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  • Bierkochkäse

    200 g Harzer Käse, reif
    200 g Sahneschmelzkäse
    150 ml Schmucker Export
    80 g Butter
    Salz, Pfeffer
    Kümmelkörner

    Butter in einem Stieltopf bei niedriger Temperatur schmelzen lassen. Das Bier

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  • Willkommen beim neuem Foodblog “Kochen mit Bier, herzhaft, süß und kreativ”!

    Hier findet ihr die Ergebnisse meiner Experimente rund ums Bier. Freut euch aufs Lesen und Nachkochen! Interessante Artikel  rund um

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    • Willkommen Bierköchin! Da hast du dir ja ein spannendes Thema für deinen Foodblog vorgenommen! 😉

      • Dankeschön! Ja, das ist ein sehr spannendes Thema. Da es mein erster Blog ist, werde ich auch noch viel dazulernen müssen. Vielen Dank, dass Ihr Leute wie mich unterstützt und uns so eine tolle Plattform bietet!

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  • Profil von Bierköchin wurde aktualisiert vor 6 Monaten, 2 Wochen

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  • Bierköchin veröffentlichte ein neues Rezept am Blog Kochportal.com vor 7 Monaten

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  • Bierköchin veröffentlichte ein neues Rezept am Blog Kochportal.com vor 7 Monaten, 2 Wochen

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