• Köttbullar (schwedische Hackbällchen) mit Champignon-Rahm-Soße, Petersilienkartoffeln und Wildpreiselbeermarmelade. 🍽👌

    Rezept:

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  • Rumpsteakstreifen 🐃 in Thymian-Zwiebel-Balsamico-Soße mit Kartoffelstampf 🥔 und Buschbohnen. 👌🍽

    Rezept:

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  • Mexikanische Rinderpfanne mit Buschbohnen, Kartoffeln, Paprika und Creme Fraiche Dip. 👌🍽👩‍🍳

    Rezept:

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  • Eigenkreation: 😋
    Würziges Zucchini-Risotto mit Pfeffer-Stremel-Lachs-Topping. 💁‍♀️🍽️

    Mein Rezept:

    2 EL Olivenöl

    1 Zwiebel

    1 Knoblauchzehe

    700 ml Gemüsebrühe

    300

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  • “Wirsing-Pie”: 🍽
    Rahmwirsing mit Pinienkernen unter einer cremigen Käse-Kartoffelpüree-Haube. 👌
    Dazu Wildkräutersalat mit Senf-Apfel-Dressing. 👩‍🍳

    Rezept:

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  • Tricolor-Quinoa mit saftiger Hähnchenbrust, Champignons und Spinat. 😋🍴
    Dazu Wildkräutersalat mit grünem Apfel Dressing und feiner Senfnote. 🍏

    Rezept:

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  • Cremige Emmentaler-Orecchiette mit Wirsing, würzigen Nürnbergerle, zarten Karotten und Ruccola Topping. 😍👌🍽

    Mein Rezept:

    50 g Ruccola
    1 Knoblauchzehe
    30 g Emmentaler
    1 Zwiebel
    1 Karotte
    50

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  • Low Carb: 👍
    Teriyaki-Hähnchenbrust mit Broccoli, Karotten, Frühlingszwiebeln und Sesam vom Blech. 🍽

    Rezept:

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  • Italienische Tagliatelle 🍝 mit Hackbällchen und Spinat. Dazu Wildkräutersalat mit grünem Apfel Dressing und als Nachtisch Apfelschmarrn. 🍏

    Rezept für den Apfelschmarrn:

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  • Paprikaspieße mit zartem Schweinefilet 🐷, roten Zwiebeln und würzigen Glasnudeln. 👌
    Dazu Wildkräutersalat mit Apfel-Senf-Dressing. 🍽

    Rezept (ohne rote Zwiebeln):

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  • Zartes, cremiges Hähnchen-Gulasch mit Steinpilzen, Champignons und Bohnen. 🍽 Dazu Pfifferlingsbandnudeln. 👌😋

    Rezept (mit Pfifferlingen anstatt Steinpilzen und Champignons):

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  • Afrikanisches, scharfes Schweins-Curry 🐷 mit Ingwer, frischem Chili, Bohnen und gelbem Kurkuma-Reis. 

    Rezept:

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  • Cremiger Hähnchen-Kartoffel-Eintopf mit Porree, Zucchini und Creme Fraiche. 🍽👌

    Rezept:

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  • Zarte Putenbrust mit cremig-scharfem Broccoli und Süßkartoffel-Karotten-Püree. 👌🍽
    Extrem lecker! 🤗

    Rezept:

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  • Hausmannskost: 🍽
    Bratkartoffeln mit krossen Zwiebelringen und Rührei. Dazu selbstgemachter, würziger Rotkohlsalat. 👌

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  • Klassische Szechuan Pfanne mit Pilzen, Paprika, zartem Geflügelfleisch und Sesam- und geröstetem Cashew-Kerne-Topping. Dazu Basmatireis. 👌

    Ein Gericht aus den restlichen Silvester-Raclette-Zutaten und einem

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  • 3-Gänge-Festtagsmenü zum Jahresausklang:

    – Vorspeise:
    Luftige Kürbisblini 🎃 mit Räucherlachs 🐟, grünem Apfeldressing 🍏 und Baby Wildsalat

    – Hauptgang:
    Rosa gebratenes Rumpsteak 🐮 mit Bo

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  • Zarter Wildschweinbraten 🐖 mit Rotkohl und Pfifferling-Petersilien-Drehbandnudeln. 👌🍽

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  • Weihnachtliche 🎄 Entenbrust 🦆 mit Rotkohl, Orangen-Cranberry-Soße und gebratener Gnocchi-Lauch-Pfanne. 🍽

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  • Krosse Entenkeule 🦆, Weihnachtsnudeln und selbstgemachte Rahmsoße mit Mischpilzen 🍄 und Speck 🥓.

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