Suppenpaste/Suppenwürze

Endlich..... wieder Suppenpaste produziert.  Ich ❤ sie. Wie konnte ich nur ohne (ca 2 Wochen)? Ich verwende schon seit Jahren keinen Suppenwürfel mehr. Ich mache immer die Paste aus frischen Gemüse die mit Salz konserviert wird. Ich finde getrocknet schmeckt das ganz anders. Da ich damit nicht nur Suppe herstelle sondern alles möglich damit würze ist die Paste ein fixer Bestandteil in meiner Küche.

Ich verwende dafür den Fleischwolf von meiner Küchenmaschine. Genauso könnte man einen Multizerkleiner/Foodprocessor verwenden. Der Nachteil dabei ist man muss den Behälter zwischendurch leeren. Beim Fleischwolf . . .

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